Hygienic-
Forschung
Forschungsthemen
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Hans-Werner Bellin26 Beiträge
LineMET - Modellbasiertes Effizienzanalysetool für verkettete Abfüll- und Verpackungslinien
Christian Haufe | 27. Mai 2009
Steigerung der Reinigungseffizienz in geschlossenen Fluidsystemen durch pulsierende Strömungen
Dipl.-Ing. Martin Schöler | 25. September 2008
Innovative Oberflächen mit Potential zur Anwendung in der Lebensmittelverarbeitung
Jürgen Hofmann | 16. September 2008
Prozessoptimierung zur Herstellung von länger haltbarer Frischmilch (ESL) unter Verwendung von thermischen und Membranverfahren AiF-FA N 5284/06
Hans-Werner Bellin | 09. Juli 2007
Alternative Oberflächensysteme und Biomonitoring – interdisziplinäre Untersuchungen zur Verminderung der Kontamination in verarbeitungstechnischen Funktionsgruppen und zur Verringerung des Reinigungsaufwands von Oberflächen
Marc Mauermann | 06. Juli 2007
Untersuchungen zum Staubexplosionsrisiko an Mischern unter Einbeziehung des Zündungsverhaltens von mechanischen Zündquellen gegenüber Stäuben zur Erstel-lung und Abgrenzung möglicher Explosionsschutzkonzepte
Mirko Alt | 01. Dezember 2006
Verbesserung der Hygiene bei der Fleischverarbeitung durch Ausnutzung photokata-lytischer Effekte zur Entkeimung von Oberflächen
Mirko Alt | 01. Dezember 2006
Haltbarkeitsverlängerung von Milchprodukten durch Optimierung der Keiminaktivie-rung auf Packstoffen
AiF-FV 13202 N
Mirko Alt | 01. Dezember 2006
Messung der Resistenz von Testkeimen gegenüber Wasserstoffperoxid Zwei aufeinander aufbauende Eigenprojekte der IVLV
Mirko Alt | 01. Dezember 2006
Entwicklung eines Leitfadens zur Erstellung von Packmittelspezifikationen
Mirko Alt | 01. Dezember 2006
Strategische Produkt- und Prozessplanung - SPP
Projektträger: Forschungszentrum Karlsruhe (PFT), Laufzeit bis Ende 2004
Mirko Alt | 01. Dezember 2006
Entwicklung von neuen Prozesstechniken zur Vermeidung des Acrylamid-Gehaltes in Lebensmittel (Arbeitstitel "Acrylamid") AiF 108 Z BG, 2003-2005
Mirko Alt | 01. Dezember 2006
Energiesparende und schonende Homogenisierung von Milch und Auswirkungen auf die Textur von Milchprodukten AiF 14073 N, 2005-2007
Mirko Alt | 01. Dezember 2006
Gewinnung physiologisch und technologisch wirksamer Milchproteinkomponenten mittels neuartiger Membranfraktionierungskonzepte u. optimierter Prozesstechnologie AiF 14740 N, 2006-2008
Mirko Alt | 01. Dezember 2006
Prozessoptimierung zur Herstellung von länger haltbarer Frischmilch (ESL) unter Verwendung von thermischen und Membranverfahren AiF-FA N 5284/06
Mirko Alt | 01. Dezember 2006
Werkstoffoberflächen, Haftung, Reinigung - ein neuartiges, interdisziplinäres Konzept zur Vermeidung von Infektion und Kontamination bei der Produktion von Lebensmitteln
AiF 12636 N, 2000 - 2002
Mirko Alt | 01. Dezember 2006
Nanotechnologische Entwicklung von "easier-to-clean"-Oberflächenstrukturen für eine zukünftig gesteigerte Lebensmittel- und Produktsicherheit AiF 210 ZN, 2006-2007
Mirko Alt | 01. Dezember 2006
Wissenstransfer- und Management zur hygienegerechten Gestaltung von Verarbei-tungs- und Verpackungsanlagen
Mirko Alt | 01. Dezember 2006
Entwicklung/Adaption einer speziellen Anlagen-Reinigungstechnologie für pulverför-mige Produkte zur Vermeidung der Verschleppung allergener Lebensmittelbestandteile
Mirko Alt | 01. Dezember 2006
Automatische Selektion von Mehrweggütern der Lebensmittel- und Getränkeindustrie mittels Neuronumerik AiF-FV 137 ZN, 2004 - 2006
Mirko Alt | 01. Dezember 2006
Einsatz gepulster elektrischer Felder zur Herstellung von Apfelsäften im Hinblick auf Zellaufschluss, Konservierung, Tresterverwertung und Konformität der Säfte
AiF 179 ZN, 2005-2007
Mirko Alt | 01. Dezember 2006
Technisch-wirtschaftliche Potenzialausschöpfung bei der neuronumerischen Scha-densdetektion an Mehrweggütern mittels spatiotemporaler Vibrationsanalyse am Bei-spiel von Getränkekästen AiF-FA ZN 4104/06
Mirko Alt | 01. Dezember 2006
Optimierung von Reinigungsverfahren bei Oberflächen in der Lebensmittelindustrie mit makroskopischen und mikroskopischen Fehlstellen (Schweißnähte, Risse, Poren) in Verbindung mit der Auswahl und dem Verbrauch von lebensmittelgerechten Reinigungsmitteln und Tensiden, AiF-Vorhaben 13586
Dipl.-Ing. Jürgen Hofmann | 21. April 2005
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