Hygienic Design

Moderator: Dr.-Ing. Jürgen Hofmann

Rohrverbindungen stellen ein hohes Hygienerisiko dar

Kategorie: | Hygienic Design » Maschinen/Anlagen - Design
Dieser Artikel wurde eingestellt von: Mirko Alt

Jede lösbare Verbindung besitzt auf Grund der Dichtung und des damit verbundenen Spaltes sowie der spezifischen Dichtungseigenschaften immer ein Risiko der Schmutzanhaftung und Produktkontamination. Aber auch nichtlösbare Verbindungen können durch nicht qualitätsgerechte Ausführung Hygienrisiken bergen. Wie eine reinigungsgerechte Schweißnaht definiert ist, wird in der EHEDG Guideline Nr. 35 "Rohrleitungsschweisen" publiziert. Je weniger Verbindungen vorhanden sind, desto sicherer und einfacher läßt sich die Anlage reinigen. Sind Verbindungen notwendig, sollte die Schweißnaht der gedichteten Verbindung vorgezogen werden.

Diese Reihenfolge ist hinsichtlich Hygienic-Design zu beachten:

1. gebogenes Rohr - Vorsicht Innenoberfläche!
2. geschweißte Verbindungen
3. elastomergedichtete Verbindungen