Effizenz & Verfügbarkeit

Hauptziel eines jeden Herstellers und Betreibers von Verpackungsmaschinen und anlagen sollte die Steigerung und Stabilisierung der Effektivität sein, welche einerseits durch die spezifischen Verpackungsprozesskosten und andererseits durch die erzielte Effektivausbringung bestimmt wird.

Neben der Ermittlung technischer Kennwerte (z. B. Verfügbarkeit) können auch ökonomische Betrachtungen im Mittelpunkt solcher Analysen stehen. Ziel sollte es auf jeden Fall sein, Schwachstellen im Prozess aufzuzeigen, die im Anschluss durch Änderungen im technischen/organisatorischen Prozessablauf vermieden werden können.

Dabei sollten auch die Nebenzeiten, so genannte planbare Stillstandszeiten, nicht außer Acht gelassen werden. Untersuchungen in milchverarbeitenden Unternehmen haben beispielsweise gezeigt, dass ca. 15% der Maschinenarbeitszeit für Reinigungsprozesse aufgewandt werden. Demzufolge kommt der Reduzierung von Reinigungszeiten – sei es durch Hygienic Design oder alternative Oberflächen – eine immer größere Bedeutung zu, was sich auch im derzeitigen Forschungsbedarf widerspiegelt.

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Moderator: Prof. Dr. Joachim Hennig , Kontakt zum Moderator
IKA Dresden - Institut für Konstruktionstechnik und Anlagengestaltung