Optimierung von Reinigungsverfahren bei Oberflächen in der Lebensmittelindustrie mit makroskopischen und mikroskopischen Fehlstellen (Schweißnähte, Risse, Poren) in Verbindung mit der Auswahl und dem Verbrauch von lebensmittelgerechten Reinigungsmitteln und Tensiden, AiF-Vorhaben 13586
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Forschungsthemen Optimierung von Reinigungsverfahren bei Oberflächen in der Lebensmittelindustrie mit makroskopischen und mikroskopischen Fehlstellen (Schweißnähte, Risse, Poren) in Verbindung mit der Auswahl und dem Verbrauch von lebensmittelgerechten Reinigungsmitteln und Tensiden
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www.wzw.tum.de/blm/mak/mak/berichte_bobe.html