Wissenstransfer- und Management zur hygienegerechten Gestaltung von Verarbei-tungs- und Verpackungsanlagen

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Gefördertes Projekt des Bundesministerium für Wirtschaft und Technologie. Zunächst bewilligt bis 31.07.2005, Nachfolgeprojekt soll 2006 bewilligt werden. www.hygienic-processing.com Industrievereinigung für Lebensmitteltechnologie und Verpackung e.V. (IVLV), Wissenschaftszentrum Weihenstephan, Lehrstuhl für Maschinen- und Apparatekunde, Fraunhofer-Gesellschaft zur Förderung der angewandten Forschung e. V., Fraunhofer-Institut für Verfahrenstechnik und Verpackung (IVV) Entwicklung eines Internetgestütztes Expertensystems zur Hygiene gerechten Konstruktion