Werkstoffoberflächen, Haftung, Reinigung - ein neuartiges, interdisziplinäres Konzept zur Vermeidung von Infektion und Kontamination bei der Produktion von Lebensmitteln AiF 12636 N, 2000 - 2002

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Bundesanstalt für Materialforschung und -prüfung (BAM), Fachgruppe Oberflächentechnolo-gien, Berlin Prof. Dr. G. Reiners Technische Universität München, Lehrstuhl für Maschinen- und Apparatekunde Prof. Dr. K. Sommer