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Hygienic-Study-Award 2011

Das Wissensportal www.hygienic-processing.com verleiht 2011 zum dritten Mal den Hygienic-Study-Award. Bewertet werden herausragende, innovative und qualitativ hochwertige Studien-, Diplom-, Bachelor- sowie Masterarbeiten im Bereich der hygienegerechten Produktion, z. B. in der Pharma- oder Lebensmittelindustrie.

Zu dem umfangreichen Themengebiet zählen unter anderem die hygienegerechte Gestaltung von Maschinen und Anlagen, der optimale Einsatz von Werkstoffen und Werkstoffoberflächen unter hygienischen Aspekten sowie die Reinigung und die Packstoff- und Packmittelentkeimung.

Preisverleihung

Die Preisverleihung findet am 12.Mai 2011 ab 16Uhr im Rahmen der interpack in der „International Internet Lounge“ im Erdgeschoss des Messe-Centers der Messe Düsseldorf statt.

Der Hygienic-Study-Award ist mit 1000 Euro für die beste Arbeit dotiert. Die zweitplatzierte Arbeit erhält 500 Euro, die drittplatzierte Arbeit 250 Euro.
Alle Arbeiten werden auf www.hygienic-processing.com veröffentlicht.

Jury

Die Jury setzt sich zusammen aus Mitgliedern des wissenschaftlichen Beirats:

Prof. Dr.-Ing. Jens-Peter Majschak,
Lehrstuhl für Verarbeitungsmaschinen/ Verarbeitungstechnik der Technischen Universität Dresden und Fraunhofer- Anwendungszentrum für Verarbeitungsmaschinen und Verpackungstechnik (AVV)

Prof. Dr. Albrecht E. Ostermann,
Industrievereinigung für Lebensmitteltechnologie und Verpackung e.V. (IVLV)

Richard Clemens,
Verband Deutsche Maschinen- und Anlagenbau e.V. (VDMA) - Fachverband Nahrungsmittelmaschinen und Verpackungsmaschinen

Dr.-Ing. Jürgen Hofmann,
Hygienic Design Weihenstephan

sowie den www.hygienic-processing.com – Moderatoren:

Matthias Balley,
Verband Deutsche Maschinen- und Anlagenbau e.V. (VDMA) – Fachverband Verfahrenstechnische Maschinen und Apparate

Hans-Werner Bellin,
Bellin.consult

Gewinner 2010

Für die beste eingereichte Arbeit konnte sich Herr Andreas Dorner über ein Preisgeld von 1.000 Euro freuen. Der 2. Platz, dotiert mit 500 Euro, ging an Frau Foelke Jürgens und für den 3. Platz erhielt Herr Roberto Linke 250 Euro.

Die glücklichen Gewinner nach der Preisverleihung (v.l.n.r.): Roberto Linke (3. Platz) , Foelke Jürgens (2. Platz) und Andreas Dorner (1. Platz)

Die Preisträger und ihre eingereichten Arbeiten im Überblick:

• 1. Platz: Andreas Dorner Einsparpotentiale bei der CIP-Reinigung von Produktionsanlagen durch konsequentes Hygienic Design" (Diplomarbeit)


• 2. Platz: Foelke Jürgens "Untersuchung des Fouling- und Reinigungsverhaltens von Milchkomponenten auf beschichteten Oberflächen" (Studienarbeit)


• 3. Platz: Roberto Linke "Untersuchungen zum Einfluss der Dicke von Stärkeschichten und des Stärkeauftrags auf die Reinigungskinetik von Oberflächen" (Studienarbeit)

21. März 2011

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