EHEDG, European Hygienic Engineering & Design Group

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Die EHEDG (Logo ) hält Unterstützung und Anleitungen für alle Aspekte der hygienegerechten Konstruktion und Fertigung von Anlagen und Maschinen zur Herstellung von "sicheren" Nahrungsmitteln und ähnlichen Produkten bereit. Dies wird durch folgendes erreicht:

• Erstellung und aktualisieren von "Guidelines", verfügbar in unterschiedlichen Sprachen (u.a. ist hier ein Teil in Deutsch bestellbar). Mit Hilfe dieser Guidelines wird die Brücke zwischen Theorie und Praxis geschlossen. Trainingsprogramme werden auf der Grundlage der Leitlinien erstellt
• Ausrüstungen und Apparate werden zur Unterstützung der Hersteller von Maschinen und Anlagen und der Nahrungsmittelverarbeiter zertifiziert.
• Organisation von Konferenzen, nationalen Treffen and Workshops
• Regionale Aktivitäten
• Unterstützungsfunktion für Gesetzgeber und Standardisierungsgruppen (CEN, ISO, etc)

EHEDG wird durch das themenbezogene Netzwerk der EG, HYFOMA, für die hygienische Herstellung von Nahrungsmittel unterstützt. Deren Ziel ist auch die Erarbeitung von Leitlinien und der Verbreitung des Wissens dazu ist.

Mehr Informationen erhalten Sie unter www.ehedg.de